Ce sont des légumes qui ne sont pas calibrés, et qui sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique.
Souvent, des variétés de légumes anciens, avec des noms à coucher dehors.
Parfois, avec des trous, des taches, et quelques bébés limaces.
Quand ça arrive, il n’y a aucun problème à les consommer (les légumes, pas les limaces), la maraîchère qui les cultive connaît les différentes maladies et parasites qu’elle combat.
Evidemment, il n’y a pas de machine à brosser les carottes sur le lieu de culture, ce sera à vous de les nettoyer.
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