{"id":86,"date":"2014-04-26T09:47:29","date_gmt":"2014-04-26T07:47:29","guid":{"rendered":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/?page_id=86"},"modified":"2018-03-10T21:50:21","modified_gmt":"2018-03-10T20:50:21","slug":"lexploitation","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/lexploitation\/","title":{"rendered":"L’exploitation"},"content":{"rendered":"

\"Agnes\"<\/p>\n

Petite fille de mara\u00eechers et fille d’horticulteur,\u00a0Agn\u00e8s a eu l’opportunit\u00e9 de louer les terres\u00a0et d’utiliser les installations familiales pour d\u00e9marrer son activit\u00e9. Le terrain est situ\u00e9 au\u00a027 hameau du Fresnel \u00e0 Houplines.<\/strong><\/p>\n

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[flexiblemap\u00a0address=\u00a0\u00bb23 Rue du Fresnel,\u00a059116 Houplines\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb height=\u00a0\u00bb200px\u00a0\u00bb title=\u00a0\u00bbExploitation de l’Amap de la Lys\u00a0\u00bb description=\u00a0\u00bb23 hameau du Fresnel \u00e0 Houplines\u00a0\u00bb maptype=\u00a0\u00bbsatellite\u00a0\u00bb]<\/p>\n

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Du c\u00f4t\u00e9 des terres<\/strong><\/h1>\n

\"1378616_571570372908476_2020042774_n\"Elle dispose d’environ 2ha \u00e0 Houplines, mais elle ne cultive que la moiti\u00e9. Que fait-on du reste ? Une partie est en p\u00e2ture pour les 3 chevaux et l’\u00e2ne qui constituent les fournisseurs officiels de fumier.<\/p>\n

Une partie est d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la biodiversit\u00e9 avec une mare, quelques fruitiers, des haies,\u00a0une zone enherb\u00e9e utilis\u00e9e par les\u00a070 poules qui fournissent les oeufs pour l’AMAP\u00a0.<\/p>\n

Enfin, 5000m\u00b2 sont mis en \u00ab\u00a0repos\u00a0\u00bb avec un engrais vert pendant 3 ou 4 ans dans le but d’effectuer une rotation entre les diff\u00e9rentes parcelles cultiv\u00e9es.<\/p>\n

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\u00a0voir le film<\/a><\/p>\n

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Les installations et le mat\u00e9riel<\/strong><\/h1>\n

\"1382115_571569479575232_1591812352_n\"<\/p>\n

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Elle\u00a0utilise deux vieux tracteurs\u00a0dans la force de l’\u00e2ge\u00a0et de divers mat\u00e9riels tract\u00e9s pour la reprise des terres \u00e0 la\u00a0sortie de l’hiver. Il y a \u00e9galement du mat\u00e9riel sp\u00e9cialis\u00e9 comme une planteuse \u00e0 pomme de terre et un buttoir, une r\u00e9colteuse aligneuse (carottes, pomme de terre, oignons…), un girobroyeur pour faucher les engrais verts et les chemins.<\/span>Agn\u00e8s loue une serre de 1000m\u00b2 et\u00a0un hangar d’environ 100m\u00b2 pour le stockage du mat\u00e9riel et des l\u00e9gumes en hiver.<\/p>\n

Il y a aussi\u00a0un motoculteur qui permet de terminer la pr\u00e9paration du sol avant les semis et de travailler le sol dans la serre qui n’est pas accessible au tracteur.<\/p>\n

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Les pratiques culturales<\/strong><\/h1>\n

\"WP_000823\"Les terres sont cultiv\u00e9es selon les principes de l’Agriculture Biologique depuis Septembre 2012.<\/p>\n

La fertilisation se fait donc avec le compost (reste de l\u00e9gumes) et le fumier des chevaux.<\/p>\n

Trois produits autoris\u00e9s en agricultures biologiques sont utilis\u00e9s lorsque n\u00e9cessaire : le Bacillus Thuringiensis contre les chenilles sur les choux de Bruxelles en fin de saison, le soufre contre l’o\u00efdium sur les courgettes et concombres, la bouillie bordelaise sur les pommes de terre contre le mildiou.<\/p>\n

D’autres techniques permettent de g\u00e9rer\u00a0les \u00e9ventuels ravageurs comme les filets anti-insectes pos\u00e9s sur les cultures, et les mauvaises herbes comme la pratique du faux semis ou la paillage du sol.<\/p>\n

Le reste du travail se fait \u00e0 la main : repiquage des divers l\u00e9gumes, d\u00e9sherbage avec un pousse-pousse, r\u00e9colte …<\/p>\n

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Petite fille de mara\u00eechers et fille d’horticulteur,\u00a0Agn\u00e8s a eu l’opportunit\u00e9 de louer les terres\u00a0et d’utiliser les installations familiales pour d\u00e9marrer son activit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-86","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/86","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86"}],"version-history":[{"count":38,"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/86\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1681,"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/86\/revisions\/1681"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}