{"id":1589,"date":"2017-11-01T17:12:26","date_gmt":"2017-11-01T16:12:26","guid":{"rendered":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/?p=1589"},"modified":"2017-11-14T19:17:11","modified_gmt":"2017-11-14T18:17:11","slug":"nouvelles-novembre-2017","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/2017\/11\/nouvelles-novembre-2017\/","title":{"rendered":"Nouvelles Novembre 2017"},"content":{"rendered":"

\"DSCN3265\"<\/a><\/strong><\/p>\n

\u00a0\u00bb Bilan de la saison \u00e9coul\u00e9e et perspectives\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n

Joli titre n’est ce pas ? Ca fait maintenant 1 an que le nouveau tunnel est mont\u00e9, et la faune locale a pris ses marques, \u00e0 l’instar de cette jolie m\u00e9sange bleue qui, en ce d\u00e9but Novembre, se r\u00e9galait d’insectes divers et de reste de fruits dans les all\u00e9es de tomates en fin de vie.<\/p>\n

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Ce printemps 2017 a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement \u00e9prouvant pour moi. La s\u00e9cheresse a engendr\u00e9 beaucoup plus de travail pour l’arrosage et j’\u00e9tais perplexe quant au r\u00e9sultat mais… en fait \u00e7a en valait la peine ! La belle arri\u00e8re-saison n’a pas plu \u00e0 certains l\u00e9gumes, comme les \u00e9pinards, les m\u00e2ches ou les chinois, qui affectionnent plut\u00f4t le frais et la pluie. Je suis donc contente depuis quelques jours de ressortir les bottes et les v\u00eatements de pluie\u00a0\u00a0!<\/p>\n

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Quels l\u00e9gumes dans les paniers cet hiver\u00a0?<\/span><\/strong><\/p>\n

Les r\u00e9coltes d’automnes ont d\u00e9j\u00e0\u00a0 commenc\u00e9 :<\/span><\/p>\n

\"DSCN3263\"<\/a>– Les courges<\/strong>, r\u00e9colt\u00e9es en grand comit\u00e9 lors du chantier d’Octobre sont aussi nombreuses que l’ann\u00e9e derni\u00e8re, et saines. Il y en aura dans quasiment tous les paniers jusqu’en F\u00e9vrier. Potimarrons, courges olive, courge spaghetti, Jack be little, Patidou… 28 Vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes ont donn\u00e9 sur le terrain, alors si vous voulez savoir qui vous allez manger, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 me demander lors de la distribution ou \u00e0 consulter cette page.<\/a><\/p>\n

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– Belle r\u00e9colte pour les oignons et les \u00e9chalotes<\/strong>. Et apr\u00e8s 5 ann\u00e9es de culture d’ail de conservation infructueuses, j’ai arr\u00eat\u00e9 de m’acharner : pas d’ail cette ann\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n

– 2T de pommes de terre en tous genres<\/strong> (c’est bien!). Pour frites et pur\u00e9es : D\u00e9sir\u00e9e, grosse rouge ; Pour cuisson vapeur et \u00e0\u00a0 l’eau : Cheyenne grosse rouge, Ditta, grosse jaune, et Ano\u00e9, petite jaune.<\/p>\n

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Les r\u00e9coltes d’automnes \u00e0\u00a0 venir :<\/span><\/p>\n

– Les betteraves rouges<\/strong>, belles, comme d’habitude.<\/p>\n

\"DSCN3276\"<\/a>– Les c\u00e9leris<\/strong>, tr\u00e8s beaux mais dont la r\u00e9colte s’annonce difficile. En effet, j’ai essay\u00e9 de les cultiver sur une toile tiss\u00e9e, le d\u00e9sherbage \u00e9tant particuli\u00e8rement chronophage et influent sur le rendement. Ca a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s efficace, tellement efficace que certains c\u00e9leris sont plus gros que les trous que j’avais fait ! J’avais choisi la dimension du trou en me basant sur les plus gros c\u00e9leris obtenus les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes… Il va falloir couper les feuilles, enlever la b\u00e2che en lib\u00e9rant ceux qui y sont coinc\u00e9s… La ran\u00e7on du succ\u00e8s !<\/p>\n

–Les navets<\/strong> sont petits, mais beaux. IIs ont encore quelques semaines pour pousser avant les grosses gel\u00e9es<\/p>\n

– Les carottes<\/strong> sont bien. C’est encore trop t\u00f4t pour juger du r\u00e9sultat, mais je suis optimiste.<\/p>\n

– Les choux pomm\u00e9s<\/strong> rouges, blancs, fris\u00e9s sont tr\u00e8s beaux, m\u00eame trop en avance. J’en ai rentr\u00e9 certains plus t\u00f4t que d’habitude car ils ont commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9clater. Je n’ai jamais eu un beau parc de choux comme \u00e7a ! Il y a une majorit\u00e9 de choux rouges, \u00e0 votre demande lors du sondage de 2016 !<\/p>\n

Ils resteront sur le champs tout l’hiver :<\/span><\/p>\n

– Les choux de Bruxelles<\/strong> sont grands et forts. A voir ce que vont donner les pommes dans les semaines \u00e0 venir.<\/p>\n

– Les panais, salsifis, topinambours<\/strong> sont l\u00e0, ras pour l’instant de ce c\u00f4t\u00e9. Le challenge sera de les prot\u00e9ger des rongeurs cet hiver.<\/p>\n

– Les poireaux<\/strong> sont magnifiques! La plantation t\u00f4t, \u00e0 la planteuse, l’arrosage, le buttage au tracteur… 4 changements dans mon itin\u00e9raires cultural (volontaires ou non d’ailleurs) qui leur ont vraiment profit\u00e9.<\/p>\n

Reste \u00e0 s’assurer que la mouche mineuse ne leur porte pas pr\u00e9judice. Il s’agit d’une petite mouche qui pond ses \u0153ufs sur les feuilles, la larve qui en sort descend jusqu’aux racines, creusant un trou qui le fait pourrir pendant l’hiver. A suivre !<\/p>\n

Du c\u00f4t\u00e9 du frais, \u00e7a se pr\u00e9pare :<\/span><\/p>\n

\"DSCN3267\"<\/a>Dehors, il y a encore des laitues, des choux chinois, de la m\u00e2che, des \u00e9pinards et des chicor\u00e9es qui vont aller loin si le temps reste doux.<\/p>\n

Dans la serre, les petites gourmandises d’hiver se pr\u00e9parent : radis, m\u00e2che, \u00e9pinards, pourpier, mizuna, nam\u00e9nia, roquette…<\/p>\n

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Les partenariats !<\/span><\/strong><\/p>\n

Je suis RAVIE que les partenariats avec Fred, le boulanger, Amandine et Pierre, les arboriculteurs, et David le producteur de viande continuent et se sont consolid\u00e9s par des contrats. D’une part, je trouve \u00e7a super de les croiser, \u00e7a rend la distribution encore plus conviviale, d’autre part, j’en profite moi aussi pour prendre des contrats = soutenir un producteur local, bien manger… UN GRAND MERCI aux amapiens qui g\u00e8rent ces partenariats, sans eux, ce ne serait pas possible !<\/p>\n

Du c\u00f4t\u00e9 des animaux<\/span><\/strong><\/p>\n

\"DSCN3098\"<\/a>Valentin a pris grand soin des abeilles pour les aider \u00e0 d\u00e9marrer l’hiver. La plupart des ruches sont fortes. Avec la belle arri\u00e8re-saison, \u00e7a bouge encore un peu.<\/p>\n

Mes deux lots de poules vont bien. Les vieilles ont franchement ralenti la ponte (moins de 30 \u0153ufs\/jour pour 100 poules!), les jeunes viennent de d\u00e9marrer. Lorsque les secondes d\u00e9passeront les premi\u00e8res. Je vous proposerai comme chaque ann\u00e9e de les acheter, soit vivantes pour votre jardin (elles vont recommencer \u00e0 pondre d’ici 2 mois), soit pr\u00eates \u00e0 cuire.<\/p>\n

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Des projets pour cet hiver ?<\/span><\/strong><\/p>\n

Lorsque les r\u00e9coltes seront termin\u00e9es, les projets ne manquent pas. En plus des habituels r\u00e9visions et remisages d’outils, la maison avance, on pense r\u00e9ussir \u00e0 tenir notre objectif d’installation entre F\u00e9vrier et Avril. ON A HATE !<\/p>\n

Pour la ferme, j’ai 36 id\u00e9es diff\u00e9rentes qui devront se hi\u00e9rarchiser comme \u00e7a :<\/p>\n

– Installation d’un quinzaine de pieds de Kiwi pour allier l’utile \u00e0 l’agr\u00e9able dans l’all\u00e9e de la maison.<\/p>\n

– Mise en place d’un cl\u00f4ture de 200m dans le champs du bout pour pouvoir y mettre les poules et les chevaux \u00e0 brouter en s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n

– Remise en ordre et \u00e9toffement du parc de groseilliers et framboisiers, maintenant que les gros travaux li\u00e9s aux investissements sont pass\u00e9s. J’aimerai aussi travailler sur les fraisiers, mais pas s\u00fbr que j’aurai le temps.<\/p>\n

– …<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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