{"id":55,"date":"2014-04-10T10:14:53","date_gmt":"2014-04-10T08:14:53","guid":{"rendered":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/?p=55"},"modified":"2015-03-28T15:10:00","modified_gmt":"2015-03-28T14:10:00","slug":"la-courge-spaghetti","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/2014\/04\/la-courge-spaghetti\/","title":{"rendered":"La courge spaghetti!"},"content":{"rendered":"

\"graines-courge-spaghetti-seeds\"<\/a><\/p>\n

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La courge spaghetti, aussi appel\u00e9e spaghetti v\u00e9g\u00e9tal, est une forme de courge de l’esp\u00e8ce Cucurbita pepo. Elle fait partie des courges coureuses, c’est une courge coureuse peu envahissante. Les plus connues sont originaires d’Am\u00e9rique du Sud. L’int\u00e9rieur est rempli de filaments \u00e9voquant les spaghetti.<\/p>\n

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\"Courge-spaghetti-aux-champignons1\"<\/a><\/p>\n

La couleur de l\u2019\u00e9corce de leur fruit varie entre le jaune paille, le blanc cass\u00e9 et le vert clair et certaines courges spaghetti ont quelques motifs comme des lignes blanches. La courge Spaghetti a des fruits ovo\u00efdes de 20 \u00e0 30 cm de long de 2 \u00e0 4 kg. Sa peau est lisse. La chair donne \u00e0 la cuisson de longs filaments fermes et peu parfum\u00e9s comme les p\u00e2tes italiennes qui portent le m\u00eame nom. C\u2019est une particularit\u00e9 unique.<\/p>\n

Chaque plante produit en g\u00e9n\u00e9ral 2 \u00e0 5 fruits pendant une p\u00e9riode de 100 jours. La conservation peut se prolonger plus d’une ann\u00e9e. Cette courge est int\u00e9ressante par la pr\u00e9sentation de sa chair qui permettra de r\u00e9aliser les recettes de spaghetti. Nature, la saveur des filaments est assez neutre. Elle s\u2019accommode avec toutes les sauces pour les p\u00e2tes.<\/p>\n

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    La courge spaghetti, aussi appel\u00e9e spaghetti v\u00e9g\u00e9tal, est une forme de courge de l’esp\u00e8ce Cucurbita pepo. Elle fait partie des courges coureuses, c’est une courge coureuse peu envahissante. Les plus connues sont originaires d’Am\u00e9rique du Sud. L’int\u00e9rieur est rempli de filaments \u00e9voquant les spaghetti.         La couleur de l\u2019\u00e9corce de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-55","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cest-quoi-ce-legume"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":731,"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions\/731"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/amapdelalys.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}