Trois nouvelles en images

 

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Depuis le 13 Décembre, le poulailler mobile et ses habitantes sont dans la serre. Avoir les pattes au sec semble leur réussir : une journée après s’être installées, la ponte faisait un bond en avant de 30 à plus de 40 œufs pas jour. Depuis, ça continue de monter doucement! Ce qui m’épate aussi, c’est qu’elles ont tout de suite compris où il fallait passer !

 

 

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Le matin, elles font tranquillement leurs allées et venues pour aller pondre, le soir, elles font la queue pour rentrer avant que la porte ne se ferme avec l’obscurité ! L’avantage de ce poulailler, c’est que comme il y a une passerelle, j’ai beaucoup moins de mal à garder leurs pattes propres. Résultat, le poulailler reste plus propre, et les œufs aussi !

 

 

 

 

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Le forçage des endives a commencé, le plus simplement possible : sous une toile dans la serre, sans chauffage. Ce mode de forçage fait pousser les endives lentement (2 mois voire plus au lieu de 6 semaines avec chauffage en chambre !) et elles sont moins amères (je trouve). Cette année, les racines sont nombreuses mais petites. Ca donnera probablement de petites endives, encore meilleures 😉 !

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Enfin, dans le hangar, je continue de m’installer : Mes oncles et mon cousin m’ont aidé à monter la pièce isolée pour les courges, elles sont maintenant bien au chaud (manque la porte) et le foin pour les chevaux a pu être rentré. Il contribue à l’isolation ;-). Au début je me disais que je serai large avec 200m², mais finalement ça s’est très vite rempli ! La nature a horreur du vide…

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Newsletter d’Agnès 12/2015 – Bonnes fêtes de fin d’année, et on attend toujours le froid !

Agnes
DecembreNL

Bonjour, voici la news letter de décembre 2015.

Distribuée au format papier, celle ci est maintenant disponible sur le site Internet.

 

Au sommaire :
– Dans les paniers cet hiver !
– Poulailler en mouvement
– Zoom sur la culture d’endives
– Les travaux du moment
– Côté cuisine : comment conserver ses légumes d’hiver

 

 

Voir ou télécharger toutes les news letters d’Agnès:

Newsletter d’Agnès 10/2015 – Nouvelle saison pour l’AMAP, et c’est l’automne dans les paniers !

Agnes
OctobreNLBonjour, voici la news letter d’octobre 2015.

Distribuée au format papier, celle ci est maintenant disponible sur le site Internet.

 

Au sommaire :
– Bienvenu aux nouveaux – quelques infos pour bien comprendre !
– Côté projets
– Parlottes sur les courges
– De quoi seront faits vos prochains paniers ?
– Invasion de rongeurs sur le terrain !

 

 

Voir ou télécharger toutes les news letters d’Agnès:

Inter amap le 4 octobre

L’inter-amap             Qu’est-ce que c’est ?

 

Une journée festive de rencontres et de découvertes de 5 amap au nord de Lille :

l’amap de la Lys, la fée des champs, Vascq’amap, le cœur joyeux, Lommedeterre.

Le dimanche 4 octobre de 9H30 à environ 18H00
9H30 – « La fée des champs » à Wambrechies 

Petit-déjeuner de bienvenue, visite de la ferme et échanges
Café et boissons seront distribués aux participants. Les boissons sont comprises dans la PAF, les grignotages sont à ramener.

 

11H00 – « L’amap de la Lys » à Houplines :

Chantier de ramassage de courges
Chaque participant pourra effectuer les parcours entre les différents étapes comme il le souhaite.

Vu la distance entre Wambrechies et Houplines, nous conseillons aux familles avec enfants de la faire en voiture. Pour les plus sportifs le vélo est le bienvenu!!!

13H00 – « Lommedeterre » à Pérenchies, 5 ruelle à Prunes :

Déjeuner sous forme d’auberge espagnole et visite des serres
Boissons comprises dans la PAF. Possibilité de déguster la bière artisanale de Cédric de « L’amap de la Lys ».

 

16H00 – « Le cœur joyeux », « Vascq’amap » à Quesnoy sur Deûle :

Goûter sous forme d’auberge espagnole, vision d’un bref documentaire sur les amap et débat afin de mieux nous connaître et échanger sur nos différentes pratiques.
Boissons comprises dans la PAF. Vu la petite distance entre ces 4 amaps, il sera proposé un parcours qu’il sera possible de faire à vélo ou à pied.

 

PAF: 3 euros par adultes. Tous les boissons distribuées pendant la journée seront biologiques.

 

Avec une caution d’1€ sera distribué, aux premiers 200 participants, un gobelet souvenir. A la fin de la journée vous pourrez, soit le conserver, soit le rendre et récupérer votre caution.

 

Afin d’avoir un comportement plus écologique n’oubliez pas de ramener le nécessaire pour manger (assiette, fourchette, couteaux…).