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La recette des Côtes de blettes à la crème

30 janvier 2017
| Pas de commentaire
| Categories: Les idées recettes

cotes-de-bette-a-la-cremeCôtes de blettes à la crème   (6 pers)

2 paquets de côtes de blettes

4 tomates

2 oignons

3 cs de crème fraîche

125g gruyère rapé

 

Couper en tronçons de 5 cm les côtes…

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La recette du Crumble d’échalotes

27 janvier 2017
| Pas de commentaire
| Categories: Les idées recettes

Crumble d’échalotes2003_crumble_aux_echalotes_de_tradition_d

500g d’échalotes

pour le crumble :
150g de farine
1cc de paprika
75g de beurre mou2003_crumble_aux_echalotes_de_tradition_d
125g de noisettes décortiquées et concassées
120g sucre en poudre…

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Retours sur les investissements 2015-2016 !

11 janvier 2017
| Pas de commentaire
| Categories: La vie de l'exploitation

dscn2626Ma ré-installation est en bonne voie ! En effet, j’avais commencé mon activité en “squattant” les installations de mes parents (serre, hangar de stockage) mais après 4 ans, et suite…

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