Soupe au chou et au lard
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
1 h
Temps total
1 h 20 min
 

Un plat d'hiver par excellence, qui contient tout ce dont on a besoin pour affronter le froid !

Type de plat: Soupe
Cuisine: Française
Portions: 6 personnes
Ingrédients
  • 1 chou pommé
  • 4 carottes
  • 5 pommes de terre
  • 2 navets
  • 3 saucisses fumées
  • sel, poivre thym, laurier, bouillon cube
Instructions
  1. Mettre de l'eau à bouillir et blanchir le chou préalablement taillé en lamelles pendant 3 minutes

  2. Eplucher et couper tous les légumes en petits morceaux

  3. Remplir une cocotte à moitié d'eau et y mettre tous les ingrédients.

  4. Laisser mijoter 1h, servir bien chaud