Soupe au chou et au lard
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
1 h
Temps total
1 h 20 min
Un plat d'hiver par excellence, qui contient tout ce dont on a besoin pour affronter le froid !
Type de plat:
Soupe
Cuisine:
Française
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 1 chou pommé
- 4 carottes
- 5 pommes de terre
- 2 navets
- 3 saucisses fumées
- sel, poivre thym, laurier, bouillon cube
Instructions
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Mettre de l'eau à bouillir et blanchir le chou préalablement taillé en lamelles pendant 3 minutes
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Eplucher et couper tous les légumes en petits morceaux
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Remplir une cocotte à moitié d'eau et y mettre tous les ingrédients.
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Laisser mijoter 1h, servir bien chaud