Crumble de céleri rave au chèvre
Type de plat:
Plat principal
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 250 g céleri rave
- 1 jus de citron
- 20 cl crème liquide
- 1/2 buche de fromage de chèvre
- 1 petit oignon
- 80 g farine
- 80 g flocon d'avoine
- 80 g beurre
Instructions
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Peler et émincer l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile
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Eplucher le céleri rave, et le râper. L'arroser du jus de citron pour qu'il ne s'oxyde pas.
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Dans un plat à gratin, déposer l'oignon, le céleri rave, la crème liquide, et la buche de chèvre coupée en morceaux.
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Préparer la pâte à crumble : mélanger la farine, les flocons d'avoine et le beurre pommade du bout des doigts.
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Répartir le mélange granuleux dans le plat à gratin au dessus des autres ingrédients.
Enfourner à 180° pendant 20 à 30minutes.