Crumble de céleri au chèvre

 

Crumble de céleri rave au chèvre
Type de plat: Plat principal
Portions: 4 personnes
Ingrédients
  • 250 g céleri rave
  • 1 jus de citron
  • 20 cl crème liquide
  • 1/2 buche de fromage de chèvre
  • 1 petit oignon
  • 80 g farine
  • 80 g flocon d'avoine
  • 80 g beurre
Instructions
  1. Peler et émincer l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile

  2. Eplucher le céleri rave, et le râper. L'arroser du jus de citron pour qu'il ne s'oxyde pas.

  3. Dans un plat à gratin, déposer l'oignon, le céleri rave, la crème liquide, et la buche de chèvre coupée en morceaux.

  4. Préparer la pâte à crumble : mélanger la farine, les flocons d'avoine et le beurre pommade du bout des doigts.

  5. Répartir le mélange granuleux dans le plat à gratin au dessus des autres ingrédients.

    Enfourner à 180° pendant 20 à 30minutes.