Archives de l’auteur : Agnès Kindt

Petites innovations et nouvelles printanières

IMG_0224Ca y est, le printemps est là ! C’était la deadline pour terminer tous les gros travaux. Le petit dernier a donc été la maçonnerie de la fosse pour les vannes de mise hors gel du réseau d’irrigation. Il ne me manque plus qu’une plaque pour la couvrir, quelque chose qui ne craint pas d’être à l’extérieur, solide mais léger, pour pouvoir à la fois la déplacer sans trop d’effort et marcher dessus sans passer à travers. Si vous avez ça (1,8*0,8m minimum) dans un coin de jardin, je suis preneuse !

Niveau atelier, j’ai modifié trois outils :

 

– J’ai semi-adapté un triangle sur mon broyeur à axe vertical pour faciliter l’attelage sur le tracteur. Je pensais le revendre pour acheter un broyeur à axe horizontal cette année (qui correspond mieux à l’utilisation que j’en fait), du coup je n’avais pas fait la modification, mais ça ne passera pas financièrement. Je pense toujours faire l’échange, mais ce ne sera pas pour cette année, donc j’ai adapté le triangle de manière à pouvoir revenir à un attelage classique facilement.

 

 

 

 

 

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– J’ai adapté, définitivement cette fois, le triangle sur ma rotobeche. Ca marche.

 

 

 

 

 

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– Grâce aux petites roues de vélo données par Charles, j’ai pu passer mon pousse-pousse en deux roues. De cette manière, je peux enjamber les rangs et désherber plus efficacement qu’avec une seule roue entre les rangs.

 

 

 

 

 

 

En tour de plaine :

IMG_0227– La pépinière est complètement remplie de jeunes plants pleins de promesses. Salades, choux fleurs, fenouils, haricots, pois, tomates, poivrons, aubergines… Reste à les planter :-).

 

 

 

 

 

 

IMG_0222– 5 amapiens vendredi, deux amapiennes Lundi après-midi, deux amapiennes mercredi après-midi, et tous les oignons et échalotes ont été plantés! Le beau temps nous a bien aidé aussi et va me permettre d’être à jour sur les mises en culture extérieures.

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0220– Les poules font de leur mieux : plus de 70 oeufs par jour, et une efficacité sans pareil pour désherber les dernières parties du champs avant que je ne les travaille pour les légumes.

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_0231– Dans le nouveau tunnel, ça se passe plutôt bien. Je n’ai pas voulut labourer pour essayer de ne pas chambouler la vie du sol, mais du fait, il y a beaucoup de travail de désherbage. Ca devrait s’arranger avec le temps si je ne me laisse pas envahir. A part ça, les cultures poussent bien, le sol a l’air fertile. A venir dans les paniers : choux brocolis, laitues diverses, radis, navets, betteraves rouges, roquette, pois mange-tout, petits pois…

 

Retours sur les investissements 2015-2016 !

dscn2626Ma ré-installation est en bonne voie ! En effet, j’avais commencé mon activité en « squattant » les installations de mes parents (serre, hangar de stockage) mais après 4 ans, et suite à la vente de ces installations, il fallait bien prendre son indépendance ;-). Le hangar a été construit en 2015. S’en est suivi… La pièce isolée pour les courges, l’installation électrique 100¨% LED, les compteurs d’eau et d’électricité… etc !

En 2016

J’ai eu la chance d’être éligible à une subvention du Conseil Régional des Hauts-De-France, ce qui m’a permis d’investir dans du bon matériel, neuf, et adapté à mon activité. Après une période d’adaptation, le confort et la qualité du travail vont s’en ressentir !

Voici quelques photos du montage du tunnel de 1300M² en Novembre 2016 :

La structure, faite par l’entreprise

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Une fois bâché, (toujours par l’entreprise), mais avec l’évacuation des eaux, (ça c’est fait maison) conçue en prévision de la mise en place d’une cuve de récupération des eaux de pluie dans 4 ou 5 ans (finances oblige).

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Et les premières cultures aussitôt installées !

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Quelques photos du conteneur frigo déjà rempli, toujours en Novembre 2016 :

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Par ailleurs, j’ai eu l’opportunité de monter un petit tunnel de 60m² dédié uniquement à la pépinière. Avant, je faisais mes plants au bout de la grande serre, sur les allées en béton, et ce n’était pas pratique : ça prenait de la place, et la régulation de la température n’était pas évidente dans un grand espace. Par ailleurs, aux « périodes d’affluence » (printemps principalement), la place venait à manquer… L’électricité est faite (avec mon père) pour les tables chauffantes et les lampes qui permettront de démarrer les plants de poivrons, aubergines, et tomates alors que la durée du jour sera encore courte. Ya plus qu’à amener les dernières tables !

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L’installation de l’irrigation dans la grande serre et la mise en place du réseau d’irrigation sont en bonne voie :

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Et pleins d’autres petits travaux ;-)!!

 

 

 

 

 

Belle récolte de courges 2016 !

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Comme chaque année, l’atelier courge a eu lieu le premier Dimanche d’Octobre.

Malgré le temps capricieux, c’est dans la bonne humeur et avec une grande douceur que nous avons rempli les étagères de la pièce de stockage chaude ! Vous avez remarqué il n’y en a pas une de libre ;-)!

15 jour de ventilation à 20°C vont faire sécher ces demoiselles colorées pour leur bonne conservation. Elles viendront garnir les paniers – et les assiettes- tout l’hiver.

 

Chou Kale

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Aussi appelé chou vert ou chou frisé, le chou kale forme une longue tige dressée de 1 à 1,5m le long de laquelle poussent de jolies feuilles tendres. C’est cette partie – la feuille et son pédoncule- que l’on consomme. Il existe plusieurs variétés, violettes, vertes, plus ou moins frisées… Elles ont toutes en commun, comme souvent chez le chou, d’être très riches en vitamines.

 

On peut tout faire avec : ses feuilles au goût légèrement sucré pouvant être dégustées crues ou cuites.

Cru :

– ciselé finement avec une vinaigrette, seul ou dans une salade composée

– seul ou avec d’autres produits dans un jus

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Cuit :

– simplement cuit à l’eau, à la vapeur ou en poêlée, seul ou avec d’autres légumes,

– en gratin ou en lasagnes -humm les lasagnes chèvres chou kale!

– en chips à l’apéro (tremper les feuilles dans de l’huile, poser sur une plaque au four, saupoudrer de sel, cuire à 100°C pendant 30min)

Photo : By Matthias Süßen – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=45584882

Concours graines d’agriculteurs : bravo pour vos votes !

les_trophees_des_ja_logoEn début d’année, je m’étais inscrite au concours « Graines d’Agriculteurs » qui récompense chaque année des agriculteurs nouvellement installés. J’avais eu la chance d’être parmi les 10 finalistes sélectionnés en France, le thème de l’année étant « Innovations environnementales ». Depuis le mois de Juin, vous avez été très nombreux à voter pour moi, pour certains tous les jours et grâce à vous… J’ai gagné le prix du public !!! A voir ici !

Un grand merci pour votre soutien assidu, je suis très très contente et motivée pour continuer à m’améliorer !!!

Agnès