Chou Blanc à l’Indienne par Anaïs

J’ai utilisé une recette de chou blanc à l’indienne trouvé sur le net pour associer les aromates données la semaine dernière + le chou blanc de cette semaine (17 Septembre 2020).
J’ai mis : cumin muscade piment (très peu) gingembre et paprika doux + du beurre de cacahuète en quantité (genre facile 50g… la recette proposait de l’huile d’arachide mais je n’avais pas ! Et j’ai mis une petite quantité d’huile de noisette) dans un wok. J’ai coupé les légumes finement et j’ai ajouté des raisins secs qui s’ennuyaient. Une fois les légumes bien cuits (j’ai dû ajouter un peu d’eau tout de même pour ne pas faire griller), j’ai juste ajouté un yaourt blanc, afin de créer une sauce, et du sésame (lui aussi m’a appelée du fond du placard).
On a mangé ça avec des tortillas de blé fourrées au fromage (Kiri…) réchauffées au four avec trois gouttes d’eau et d’huile pour éviter qu’elles ne brûlent.