Nouvelle saison 2014/2015

Chères amapiennes, chers amapiens,

 

Nous avons formé un collectif de 14 personnes. Nous parlons d’un collectif plutôt que d’un bureau :

Ses membres sont : Laurence Dubois, Vanina Renault, Valérie Guiot, Cédric Marchessoux, G S, Régine Verein, Priscilla Fernandez, Anne Lambelin, Dominique Depermentier, Claire Verkindt, Régine Verein, Catherine ALexandre, Hamza El Kostiti et Christian Marie

Le président préférant s’appeler coordonnateur est Cédric.

La trésorière est Priscilla.

Valérie donnera une aide pour le secrétariat.

Laurence et/ou Vanina remplaceront le coordonnateur en cas de besoin.

Nous avons décomposé les différentes tâches en collectifs. Ne soyez donc pas surpris de recevoir des emails de différents membres du collectif selon le thème. Merci d’avance de bien penser à toujours mettre en copie amapdelalys@hotmail.fr lorsque vous envoyez un email à l’un de nous, (pour le suivi global dans la boîte mail principale).

Il y a un collectif inscription avec Laurence et Vanina qui sont épaulées par la trésorière Priscilla.

Il y a un collectif planning avec Catherine, Charles et Anne, Catherine s’occupant des quatre premiers mois, pour les plannings des distributions et des chantiers. Chaque famille-membre s’est engagée à participer à trois distributions dans l’année et à un chantier. Certains membres ne peuvent pas faire les distributions et compensent par plus de chantiers et vice versa.

Il y a un collectif communication numérique avec par exemple le site internet : des personnes se sont montrées intéressées pour le faire vivre avec Christian, Guillemette, Hamza, Delphine, Charles et le webmaster est Rémi.

Le site internet est : http://amapdelalys.org/blog/ et la page facebook :

http://www.facebook.com/pages/Amap-de-la-Lys/148379755227542

Il y a des personnes encharge des différents événements :

Semaine alternative aux pesticides courant mars 2015: Charles
Forum éthique courant mai 2015: Dominique
Fête de l’amap juin 2015: Cédric épaulé par Vanina
Assemblée générale septembre 2015 : Vanina épaulée par Cédric
Ce collectif de 14 personnes comporte 12 nouveaux membres bénévoles et toute personne intéressée peut proposer ses idées et apporter sa part de colibri à l’aventure.

Pour s’inscrire pour les chantiers et les distributions:

Les chantiers:

http://doodle.com/yuk83uwk93dvv32w

Les distributions:

http://doodle.com/sbkci2afktzb7qgq

 

Nous rappelons que pour les distributions nous avons besoin à chaque fois de trois personnes.

Il est important de rappeler que pour chaque adhésion, vous vous êtes engagé à au moins un chantier et trois distributions. Nous avons actuellement l’équivalence de 43,5 paniers avec 76 adhésions, donc si tout le monde tient son engagement il n’y aura pas de problème.

Merci d’avance pour votre présente et future implication,
Le collectif de l’amap de la Lys vous souhaite une nouvelle saison heureuse et généreuse.

La celtuce

800px-Celtuce La Celtuce fait partie de la famille des laitues. A ce titre, elle est aussi appelée laitue asperge.  Au lieu de former une pomme comme toutes les laitues, elle monte directement sur une tige épaisse et tendre. Ce ne sont donc pas les feuilles que l’on consomme mais bien la tige. Très commune en Asie, elle est riche en vitamines, potassium et magnésium.

On la consomme généralement cuite à la façon d’une asperge. Il est très important de BIEN l’EPLUCHER car sa peau est fibreuse. Avant de l’accomoder dans un plat, on vous conseille de la cuire pour qu’elle soit tendre (comme une asperge) : à la vapeur ou à l’eau, à vous de voir !

Une fois cela fait, de nombreuses possibilités s’offrent à vous avec ce légume original :

– A la Française : couper la tige en tronçons, la cuire puis la faire revenir avec du lard.

– Au Wok : couper la tige en lamelles dans le sens de la longueur (avec un économe, type « tagliatelles »), les cuire, les faire revenir au Wok avec les légumes de votre choix et une sauce asiatique.

– A la muscade : couper la tige en 4 dans le sens de la longueur, la cuire. Déposer les bâtons dans un plat et arroser de beurre préalablement fondu et muscadé.

Bref, Bon appétit !

Partagez vos recettes et vos commentaires sur le forum du site!

Chantier du 04 octobre 2014 « collecte et stockage des Curcubitacés »

13 heures: début du chantier

 

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Collecte et rassemblement des Courges, potimarrons, pâtissons et compagnies…

 

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Transport des courges vers leur enclos

 

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Nettoyage  et entreposage

 

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Le président de l’Amap de La Lys   (ou le « chef du collectif) en action..

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Bon repos les courges !

 

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Et enfin le repos mérité,  en toute convivialité.   Vivement le prochain chantier !

Assemblée générale 2014

Bonjour,

Vous êtes invité (e) à l’ assemblée générale de notre AMAP qui aura lieu le vendredi 12 septembre prochain à partir de 18h30 dans la salle des beffrois  de la ferme du Mont Saint Jean (à côté du hall où nous faisons les distributions l’hiver) .
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L’ordre du jour sera le suivant :

– Bilan de la saison 2013/2014 (moral et financier)
– Election du nouveau bureau
– Enregistrement des inscriptions et réinscriptions

1262789_562698510462329_963092330_oLes documents d’inscription vous seront envoyés dans les jours précédents car nous devons les modifier lors de notre réunion  de bureau du 5 septembre.

Si vous ne pouvez être présent(e) ce jour-là, merci de nous en avertir. Vous pouvez  confier à une tierce personne vos  contrats (en 3 exemplaires)  et votre bulletin  d’adhésion signés et accompagnés du règlement correspondant. Si cela ne vous est pas possible, merci de prendre  contact rapidement via la boîte mail pour voir comment procéder à votre inscription. Il est en effet particulièrement important pour la gestion et la mise en route  de la nouvelle saison d’avoir  tous les documents et règlements en même temps et suffisamment longtemps avant son démarrage.
Nous terminerons cette réunion par un pot de l’amitié.

Cordialement,

Pour le bureau,
Brigitte RHODES

Conférence du Pr Séralini

Fantastique conférence du Pr Séralini sur ses travaux alarmants sur le danger des pesticides (round up) et des ogm sur la santé (lien). C’était lors de la fête de l’agriculture paysanne à Loos en Gohelle (lien) le dimanche 6 juillet.

Sa présentation a montré ses résultats sur une étude avec des rats sur une longue durée (plus de 3 mois à la différence des études de validation) et sur le produit complet et non un composant isolé du produit.

Le tout a été suivi d’un débat avec les maires de Loos en Gohelle et Barjac, où des expressions comme « l’impact des néfastes food »ont fait leur effet!

 

The walkunder…